■梅花報春

2018 元旦前夕，承蒙一位在深圳工作的 朋友熱情相邀，我便去了一趟深圳。

元旦那天早上，我們兩人在賓館吃自助 餐時，我見番薯也登上了大雅之堂，心里不禁 一喜，便隨手倒了一杯豆漿，拿了兩條小番薯 和一個面包。朋友問我為什么不挑些營養豐 富的食品？我說：番薯頂好啊。朋友說：番薯 有什么好啊？這下我便滔滔不絕地把番薯的 好處說了出來。

番薯渾身是寶，葉、莖全可吃。它把自己 的一切都奉獻給了人類，連繁衍后代也只需 要一截薯莖就行，它不像其他莊稼，必須留下 百分之幾的種子。番薯只講奉獻，不講條 件。北方能種，南方也能種；肥土可種，薄地 也行，高山可種，海邊也行。它可生吃，熟也 可吃。烤、煮、煎、煲全可成為美味。與魚肉 一起燉，與米面一塊蒸都可成為佳肴。番薯 善解人意。春末夏初，青黃不接，番薯會用身 子把土地擠開一道縫兒，向人們說：我可以充 饑。立冬了，丟在地下的番薯會冒出一個嫩 嫩的芽，紅殷殷的，綠茵茵的，它告訴放牛娃： 把我扒出來吧，人吃薯，牛吃芽。番薯從不戀 位，當人們生活困難時，它會出來救人一命。 當生活好一些，它會離你遠一些，生活再好一 點，它會退得更遠。番薯不圖名不圖利。松 樹為了標榜其風格，總是扎根在高山頂上，讓 人們遠遠就可以看見它。番薯則不然，甘愿 默默地長在人們的腳下。

番薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等 人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、 鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持 血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有 效。番薯且含有大量不易被消化酵素破壞的 纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕 動，從而起到通便作用。另外，番薯還有含量 豐富的β-胡蘿卜素，是一種有效的抗氧化 劑，有助于清除體內的自由基，是一種理想的 減肥食品。

番薯不僅是健康食品，還是祛病的良 藥。據《本草綱目》記載，番薯有“補虛乏，益 氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，能補中、和血、 暖胃、肥五臟；番薯蒸、切、曬干，充作糧食，稱 為薯糧，可使人長壽少疾。《金薯傳習錄》說它 有6 種藥用價值：治痢疾和瀉泄；治酒積和熱 瀉；治濕熱和黃疸；治遺精和白濁；治血虛和 月經失調；治小兒疳積。《陸川本草》還說，番 薯能生津止渴，治熱病口渴。

朋友聽我這么一說，臉倏地紅了起來，緘 口不言。

現實生活中，人們總是喜歡把老實憨厚 的人稱為“番薯”，其實，這是對辦事認真、恪 盡職守的人的貶抑和人格侮辱，也是很不道 德、很不禮貌的。在我心目中一直認為：番薯 從不戀位、不圖名利、不講條件、只講奉獻。 特別是在中國特色社會主義進入新時代，踐 行“三善三好”文化，爭做好人的今日，做做番 薯又何妨呢？