快過年的時(shí)候，媽媽就會(huì)準(zhǔn)備米糕。那是一個(gè)讓小孩子們極高興的日子。我們姐妹那一天哪都不去，全圍在灶前看著奶奶和媽媽在那里忙忙碌碌。

做米糕絕對(duì)算得上是一件麻煩又浩大的工程。

炒米花是其中最有講究的。把熟米放在精挑細(xì)選的細(xì)沙中爆炒，這極需講究火候。所以那天坐在爐前燒火的一般就是奶奶，而媽媽則負(fù)責(zé)炒米花，婆媳關(guān)系在那時(shí)也會(huì)出奇的默契。

媽媽炒出來的米花，又大又白，個(gè)個(gè)非常勻稱，而在身邊的我們總是出其不意抓上一小把就離開，在屋外吃完又潛回去。

奶奶裝看不見，媽媽一旦發(fā)現(xiàn)就會(huì)吼我們，可我們哪管得住那饞嘴，那時(shí)鄉(xiāng)下除了吃飯，這米花已經(jīng)是很奢侈的零食了。

好不容易，米花終于炒好了。鋪在一個(gè)大簸箕上，白花花的，像一個(gè)個(gè)小精靈一樣笑盈盈的。我們總是喜歡把小手放進(jìn)去撈一撈，暖暖的香香的，連小手都是香的。

接下來把米花放置在熬好的糖水中，頓時(shí)米花的香和糖的甜彌漫著整個(gè)廚房和整座房子，甚至飄到房外。連鄰居小孩也會(huì)聞著味兒跑過來。

攪拌好的米花和糖要進(jìn)行碾壓、平整，直至米花和糖緊緊地粘合在一起了，這樣放置一會(huì)媽媽就會(huì)把它再切成小塊。此時(shí)的我們?cè)缫汛瓜讶�尺。媽媽看著這幫口水不停咽的小屁孩就會(huì)把切好的米糕給我們每人一塊，在場(chǎng)的小孩全有份。我們拿著米糕高高興興咬著，咔嚓咔嚓的脆響和我們的嬉鬧聲在那時(shí)刻成了最動(dòng)聽的音樂。

米糕做好了，媽媽喜歡藏起來，等有客人來了才拿出來招待。可我們哪有那耐心等待，接下來的日子我們就和媽媽玩起了貓捉老鼠的游戲。

姐姐也較懂事，不敢偷吃。我比較瘦弱，膽子小，往往望梅止渴。妹妹可就不一樣了，機(jī)靈、大膽還很敏捷。媽媽把米糕藏在了她房間的閣樓上，需要梯子才能爬上去，而她又把梯子放在了屋后堆滿雜物的房里，拿出來都很困難。

姐姐怎么偷吃我不知道，因?yàn)樗�比較大，應(yīng)該也容易達(dá)成心愿。

妹妹才六歲，她又是怎樣偷吃的，我也不得而知，只知道有那么一回，我看到她躲在屋后的角落里正咔嚓咔嚓地吃得津津有味，硬逼她分了我一半，理由嘛，不給就告訴媽媽。

有一回我不甘心，加上米糕極大的誘惑，我一直呆在雜物房里遲遲不肯離去，把梯子移來移去。嘭！梯子倒下來了，砸在了我的腳上，腳趾被砸黑了，還脫掉了一塊皮。我疼得直掉眼淚，后來還是奶奶幫我把梯子拿出來，跟我一起做了一回小偷。

晚上媽媽知道了這件事，奇怪的是她并沒有生氣。

媽媽把米糕從閣樓里拿下來了，可打開一看，媽媽驚呆了：米糕只剩下一小半了！媽媽看著我們無奈地嘆嘆氣，是姐姐偷吃的多還是妹妹偷吃的多，無從考證！自那以后，媽媽米糕再?zèng)]藏在閣樓里，而是放在她床前的一個(gè)大柜子里，還上了鎖。

可是不久，我又發(fā)現(xiàn)妹妹的嘴角居然又粘著一粒米糕碎。

媽媽的米糕特別好吃，又香又脆又甜，吃了總是讓人回味無窮。如今，我最懷念的也是媽媽和奶奶一起做米糕的情景，還有圍在灶邊不肯離去的一群孩子。現(xiàn)在奶奶走了，媽媽也老了，再無法給我們做香香甜甜的米糕了。

作者：陳 琳