1

夜色如傘。一條幾百米的海邊街

椰風吹亮一個個燒蠔攤檔

炭火如浪花跳閃，大海的氣息

誘惑星星也垂涎三尺

2

蠔，還有一個名字叫牡蠣

在課文《我的叔叔于勒》中

那兩個船上生吃牡蠣的女人

用精美的手帕托住牡蠣殼

不讓汁液濺濕連衣裙

“輕快一嘬，把汁水喝了”

吃牡蠣之姿態原來可以如此優雅

3

在蠔鄉，我見到蠔農

將一串串蠔吊掛在一根根樁柱上

像一行行長短不一的詩句

大海的版面上，騰起浪花和濤聲

一字排開的女人，坐于矮凳上

以一把把小刀當鑰匙

撬開一扇扇大海之門

蠔鄉的家家戶戶門前、院子里、樓頂上

曬滿了蠔豉

陽光雖然忠誠和公正，但也經受不了

香氣之惑，總是用舌尖一遍遍舔過來舔過去

4

喧騰了一夜的海沒有睡去

喧騰了一夜的燒蠔街沒有睡去

炭火夜夜跳閃，煙火氣夜夜升騰

海風夜夜翻攪我的味蕾

以炭燒蠔的方式，夜夜翻攪

我的鄉愁

作者：鄧亞明