我市“圳品”又“添丁” 和平腐竹加盟“圳品家族”
本報訊 記者 張濤 通訊員 戴小茜 我市“圳品”又“添丁”。近日,經(jīng)過深圳市標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會評審認(rèn)證,廣東潤澤食品有限公司申報的和平腐竹獲評為“圳品”。截至目前,我市共有18家企業(yè)的31款產(chǎn)品獲評“圳品”。
腐竹是我市重要“土特產(chǎn)”之一。其中,和平縣腐竹制作歷史長達(dá)600多年,具有色澤金黃、豆香味濃、肉厚、久煮不糊、不碎、不濁湯等特點。近年來,市市場監(jiān)管局立足職責(zé)定位,充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)作用,深入實施地方特色食品產(chǎn)業(yè)強(qiáng)優(yōu)行動,開展優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化提升項目。今年8月,市市場監(jiān)管局發(fā)布《腐竹加工技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn),對腐竹生產(chǎn)加工過程環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、原輔料等要求和標(biāo)簽標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸及儲存等環(huán)節(jié)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范,有效提高腐竹生產(chǎn)加工水平,提升品牌綜合實力。截至目前,和平縣腐竹生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊共31家,加工生產(chǎn)線94條(含全自動和傳統(tǒng)手工生產(chǎn)線)。
市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,將持續(xù)推動“圳品+產(chǎn)業(yè)”發(fā)展新模式,以助力“圳品”申報為抓手,組織開展“圳品”認(rèn)證培訓(xùn),推進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品品牌化建設(shè),進(jìn)一步促進(jìn)河源優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)大灣區(qū)市場,輻射粵港澳大灣區(qū)乃至全國市場。
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