母親從鄉下來，帶來一包野酸棗。七歲的小女兒從學校回來后，見到野酸棗便搶著吃，連說：好吃，好吃。

看著小女兒香甜的吃著，我抓起一把酸棗在手中，記起小時候在山村打酸棗的情景。酸棗又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等，自古野生于我國山區。酸棗果肉較薄、疏松，味酸甜，含有多種微量元素以及豐富的維生素C，具有很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的療效。所以，鄉里藥店大量收購。

我們幾個小伙伴，為了籌集學費，假日里到后山溝打酸棗。深秋季節，山坡上的野酸棗紅撲撲，似繁星點點。我們一手拿彎刀，一手拿木杈，把酸棗枝割下，在平地上放個被單子，把酸棗枝放上去，用木棍一敲，紅艷艷的酸栆就掉在單子上，就這樣，一個上午我們能打幾十斤野酸棗。到下午背到鄉藥店一賣，就收入十多塊錢，第二天到學校交給老師，學費和書費都有了。

童年里，是山中的野酸棗資助我，讀完了學業，直至后來上大學。所以，我對山中的野酸棗有深深的情意。

小女兒拿著酸棗跑到我面前，問我這酸棗除了好吃外，還有什么用處？好在我是中醫學院畢業的，這難不倒我，我細心地給小女兒講起：

酸棗的營養價值主要體現在它的成分中。它不僅像其他水果一樣，含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素；更重要的是，新鮮的酸棗中含有大量的維生素C，其含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率可達到86.3%，是所有水果中的佼佼者。既像其他水果一樣含有多種營養成分，又含有更多的維生素C。人們知道，紅棗維生素C含量已經很高了，而酸棗中維生素C的含量又是紅棗的2至3倍。

酸棗的原產地在我國華北地區，由于酸棗有著頑強的生命力，且大多都是野生，自古以來常說“荊棘叢生”中的“棘”，就是遍地生長的酸棗樹。成行成片的酸棗樹，不論在連綿起伏的山巒，還是在一馬平川的原野，都經常可以見到。酸棗樹常為灌木，也有小喬木，果實較小，果肉較薄，味道酸中有甜。

在藥用上價值很大：酸棗的功效具有養心、安神、斂汗的功效，可用于神經衰弱、失眠、多夢、盜汗的治療。酸棗葉中提取的酸葉酮對冠心病有較好的療效。

含有脂肪油及蛋白質、植物甾醇及皂甙，有鎮靜、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，經臨床實踐，生用炒用都有催眠功效。還有持續降低血壓的作用。

尤為突出的是，酸棗樹不擇土壤，喜濕卻耐旱，喜肥卻耐瘠，喜熱卻耐寒，適應各種環境，有著頑強生命力。

小女兒聽完，看著手中這不起眼的酸棗，露岀驚奇的神色。

作者：李勝利