“陽春三月麥苗鮮，童子攜筐摘榆錢。”那是春暖花開的時候，各種樹木在春風的撫摸下，競相吐翠。榆樹在這個季節里，結出了一串串的榆錢兒，每每吃著甜甜的榆錢兒、聞著撲鼻的榆香時，老家那棵老榆樹就會縈繞腦際，無法從記憶中抹去。

它不怕天旱地澇，年年碩果累累。一年四季，春夏秋冬，樹下都有我們小伙伴的身影。玩游戲、捉蛐蛐、掏鳥蛋、逮蝴蝶、捉迷藏、蕩秋千……留下了我們童年的情趣和歡樂。暑夏之際，榆樹下更是熱鬧非凡。男男女女席地而坐，男人們品著濃濃的綠茶，叼著長長的旱煙鍋，談天說地，天南海北，無所不及。女人們納著鞋底，家長里短，笑聲盈盈，享受納涼之愜意。

每到夜晚，奶奶就把涼席鋪到榆樹下，我枕在奶奶的腿上，聽她講美麗的童話傳說，數著天上的星星，天真地望著天空，想象是否真的有牛郎織女。背誦著奶奶教我的童謠：“小臉盆，水清清，小朋友們笑盈盈，小手兒，伸出來，洗一洗，白又凈，吃飯前，先洗手，講衛生，不得病。”這種溫馨的情景至今難以忘懷！

冬天雪落村舍，天地靜穆。而老榆樹更是瓊枝靈動，雪壓枝頭。滿樹的霧淞，清新亮麗，嫵媚動人，真乃一幅渾然天成的冰雪盛景！樹下便是孩童打雪仗、堆雪人、滾雪球，追逐嬉戲的天然樂園。

遠遠望去，綠葉叢中綴滿了一串串榆錢兒，似紅紅的瑪瑙，又像一串串糖葫蘆，倒掛在樹枝上。這時榆樹下更是熱火朝天，幾個會爬樹的男孩子蹭蹭幾下就爬上了樹，像猴子一樣蕩在樹梢，貪婪地揀最大的、最紅的、最甜的榆錢塞進嘴里，吃著脆生生、甜滋滋的榆錢子，那個饞勁仿佛過年吃肉一樣開心，個個臉上洋溢著燦爛的笑容，盡情地享受大自然賜予的奇珍美味。

榆錢兒除了生吃，還能與其他各種雜糧攪和在一起，做出很多種美味佳肴。比如榆錢兒蒸飯、榆錢兒大餅、榆錢兒熬粥、榆錢兒炸醬，等等。而每一種佳肴，都有各自的滋味，細細地品起來，都能品出鄉村最自然的味道。

還依稀記得奶奶制作的榆錢兒大餅特別好吃，奶奶首先把筐里的榆錢兒收拾好，再用清水洗上幾遍，又用熱水焯燙瀝干水。其次加入雞蛋、面粉、鹽、雞精、五香粉，適量水攪拌成稠面糊。這當口，奶奶已經把灶膛里的柴草點燃，大鐵鍋里已經燒上了油，待大鐵鍋里的油發出“吱吱”的聲音時，奶奶用兩只手掌把面糊鋪勻放入鍋里。最后把榆錢兒大餅煎成兩面黃就可以了。不到二十分鐘，所有的榆錢兒大餅就煎成了，一股股熱氣從廚房飄出來，夾雜著誘人的香味，惹得我們使勁地吸著鼻子，口水早就順著不爭氣的嘴角流下來了。這樣柔軟香甜的榆錢兒大餅吃起來又脆又香，讓人難以忘懷。因為現在成家了，奶奶卻不在人世，想吃卻吃不到兒時的味道了。

每次回老家，我都去撫摸著它那久經滄桑龜裂不堪的樹皮，我俯身撿了一把散落的榆錢，小心翼翼地托在手心，貪婪地吮吸那股清新的香氣，那小小的榆錢兒，已經植根于我的記憶深處，牢牢地扎下了與故鄉生脈相連的根……

感謝家鄉那棵老榆樹給了我蓬勃向上的精神，那脆甜的香味鋪滿了我童年的記憶，甜透了我的童心。尤其是在求學的歲月里，它陪伴著我，帶給我無盡的快樂！它已深深地根植于我的心靈深處，時常搖曳在我的夢境中，散發著無與倫比的芳香！它延續著濃濃的鄉情，見證了我成長的足跡，承載了我童年的夢想。

作者：謝開好