郭文奇說(shuō)，要切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管，用四個(gè)最嚴(yán)加快建立科學(xué)完善的食品藥品安全治理體系，堅(jiān)持“產(chǎn)管”并重，嚴(yán)把“從農(nóng)田到餐桌”、“從實(shí)驗(yàn)室到醫(yī)院”的產(chǎn)銷供應(yīng)鏈。

“今年10 月1 日，新修訂《食品安全法》頒布實(shí)施，對(duì)食品安全監(jiān)管突出預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)防范理念，建立 ‘最嚴(yán)格’全過(guò)程監(jiān)管制度、‘最嚴(yán)格’ 法律責(zé)任制度，實(shí)行食品安全社會(huì)共治。”郭文奇表示，這是食品安全法治建設(shè)取得的重大進(jìn)展。

國(guó)際食藥監(jiān)總局在改革創(chuàng)新食品監(jiān)管方式的同時(shí)，圍繞《食品生產(chǎn)許可制度改革》研究并修訂許可管理辦法審查細(xì)則、審查通則；圍繞食品安全日常監(jiān)管探索建立食品檢查員、食品安全審計(jì)、信息公示等制度措施；圍繞食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理擴(kuò)大企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管食品，開(kāi)展大型企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息交流，定期公布食品安全監(jiān)督抽檢信息，及時(shí)向消費(fèi)者發(fā)出風(fēng)險(xiǎn)警示。

郭文奇表示，如何化解矛盾、克服難題，貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院的部署和要求，不斷提升監(jiān)管能力和水平，食藥監(jiān)局將以“四個(gè)最嚴(yán)”保障廣大群眾的飲食用藥安全，這是需要社會(huì)共同關(guān)注、共同研究、共同治理的重大課題。