我市將深挖食品安全隱患 取締黑工廠黑作坊黑窩點
本報訊(記者 謝素德)近日,市食安辦下發《關于加強當前食品安全監管工作的緊急通知》,要求各地各有關部門迅速開展食品安全隱患大排查大整治,取締“黑工廠”、“黑作坊” 和“黑窩點”。
據了解,此次排查行動將突出乳制品、禽畜類制品、涼菜、裱花蛋糕、食用油等重點品種,學校食堂及旅游景區餐飲服務單位、“農家樂”等重點領域,餐飲具清洗消毒、食品采購索證索票、食品添加劑管理和使用等重點環節,廣泛排查各類食品安全風險隱患,深挖帶有行業共性的隱患和“潛規則”。此外,我市還將進一步加強定點屠宰企業資格證牌使用管理,規范屠宰檢疫和肉品品質檢驗行為,嚴防未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉品流入餐桌。市食安辦相關負責人表示,排查工作中,一旦發現涉嫌違法犯罪的,將依法移送公安機關處理。
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