執法人員對查獲的“白板肉”進行沒收處理。

      本報訊（記者 張鋼）昨日凌晨，源城區肉食稽查執法隊員與源城公安分局民警一起，對莊田村和白嶺頭兩個私宰窩點進行打擊，查獲已宰殺的“白板豬”3頭，待宰“白板豬”13頭。

凌晨5時突襲私宰窩點

      凌晨3時，隊伍就集合整裝待發了，但偵察人員一直沒有發現位于莊田村的私宰窩點的動靜，執法隊員只好先按兵不動。5時15分，執法隊員接到報告，私宰窩點開始點火燒水宰豬了。執法人員馬上出發，趕到莊田村該私宰窩點時，屠工們已經宰了3頭生豬，其中2頭生豬正在除毛，另一頭生豬已被分割打包。
      記者看到，該私宰窩點設在一個不顯眼的山窩，一排低矮的豬舍里，四五名屠工正在揮刀忙碌，地上、豬圈邊到處都是血水、糞便和豬毛。
      面對執法人員的突然出現，屠工們先是呆了一下，然后就阻止執法人員對白板豬進行沒收。對此，公安民警和執法隊負責人耐心地對他們進行教育，屠工們才配合執法。

遲到一步白板肉被轉移

      5時40分，當執法人員對莊田村查獲的白板豬進行處理時，又接到白嶺頭也有一窩點正在私宰生豬的報告。執法隊員立即前往，但趕到時發現還是遲了一步，該窩點的白板肉已經轉移，只是地上還有血水和豬毛，鍋里的水也還是熱的。由于沒有抓到現行，執法人員給予口頭教育后收隊。
      據執法人員介紹，這幾天市區白板肉有所抬頭，一些曾經被查的不法分子停了一段時間后，又重操舊業，而所選地點更加隱蔽，速度更加快捷。執法部門還表示，春節臨近，為了保證市民食肉安全，執法人員對私屠濫宰將加大力度查處，不法分子不要為了蠅頭小利，置法律法規和市民健康安全于不顧。