作為大灣區“水缸”的萬綠湖，湖畔農家樂的清蒸魚鮮味十足。“珠三角和粵東地區都對我們的魚鮮非常認可，希望有更多國際友人前來品嘗。”自今年6月中旬廣東啟動環萬綠湖世界級“湖泊+”綠色發展區建設后，地處萬綠湖畔的黃家菜館的老板娘龍建妃對未來滿懷希冀。8月初，市、縣農業農村部門選送了首批9個特色優勢產品作為“拳頭產品”，舉全市之力集中牽引打造，這其中萬綠魚鮮就是其中之一，由東源縣、龍川縣、江東新區等有關縣（區）合力打造。

依托萬綠湖的獨特生態資源優勢，我市全力建設環萬綠湖世界級“湖泊+”綠色發展區，正大力發展生態畜禽、絲苗米、油茶、茶葉等“1+3”現代農業龍頭產業及鷹嘴蜜桃、獼猴桃、板栗、漁業等縣域特色拳頭產業，成為粵港澳大灣區的“米袋子、菜籃子、果盤子、茶罐子、油瓶子、水缸子”等優質產品和服務供應基地。目前，全市漁業養殖水域面積達8.8萬畝，已創建國家級水產健康養殖示范場12個、省級20個，省級水產健康養殖示范縣2個（東源縣、龍川縣）。

養殖模式“科技范”

我市工廠化室內循環水養魚發展迅猛，其中，太二農業燈塔盆地基地為全省最大的室內循環水養魚基地。“一個水桶容積約35立方米，但養出來的魚卻能與傳統養殖模式下1畝魚塘的產量相當。”走進東源縣燈塔鎮結游草村河源太二農業科技有限公司（以下簡稱太二公司）產業園區漁業項目的養殖工廠，技術人員指著養殖“水桶”介紹：“每個桶每次能夠養5000尾加州鱸魚，靠的正是公司研發的循環水養殖技術。”

目前，太二公司建設了約4萬平方米的輕型鋼屋架廠房，有7個工廠化循環水養殖車間共590個圓形養殖池，年產量約400萬斤，產值約6200萬元，帶動300多戶農戶參與合作養殖。以東源縣為例，該縣水產養殖面積達1705公頃，工廠化循環水養殖、陸基設施化循環水養殖水體體積3.8萬立方米，培育出8家工廠化循環水（陸基設施）養殖企業。2024年水產品總產量15653噸，同比增長12.92%；經濟總產值2.63億元，同比增長10.6%。市農業農村局提出，將繼續推廣高效水產養殖，大力推廣工廠化養殖模式，引導養殖戶調整養殖品種結構，重點推廣斑鳠、斑鱖、桂花魚等高價特色品種，以及澳洲銀鱸、墨瑞鱈魚等優良品種，提升水產品附加值與競爭力，走出一條高效生態的漁業發展之路。

“綠色糧倉”流金淌銀

地處連平縣三角鎮的龍庭水產養殖項目正展現出現代化漁業的巨大潛力。

項目基地內，一排排循環水養殖池整齊排列，增氧設備不停運轉，魚兒在清澈的水中歡快游動。斑鳠是“珠江四大名魚”之一，其肉質鮮嫩，被譽為淡水之王，深受人們喜愛。廣東龍庭農業科技有限公司總經理何鎮龍說，野生斑鳠數量稀少，且受國家保護。經過數年研究，該公司成功突破了斑鳠人工批量繁育技術，并獲得省農業農村廳頒發的《水生野生動物人工繁育許可證》。

據了解，龍庭水產養殖基地占地約100畝，標準化廠房占地4700平方米，主要從事斑鳠、斑鱖等多種高端淡水魚的種苗繁育、成品魚養殖與銷售等，通過“企業+村集體+農戶”合作模式、“魚苗+飼料+包回收”方式，帶動周邊農戶參與高端淡水魚養殖。“三角鎮地勢較高、水質很好，有發展高端水產養殖的基礎。我們通過引進這類現代化農業項目，培育特色產業，為示范帶建設提供了堅實的經濟基礎。”三角鎮副鎮長韋小琴表示。連平縣提出，以發展高端水產養殖業為主抓手，服務保障龍庭農業等設施漁業養殖項目增產達產。

而河源東江河畔農業科技有限公司陸基循環水養殖基地則是藍塘鎮打造紫金山區“小空間、高密度、高效益、可持續”的現代漁業示范樣板。日前，記者在該基地看到，工作人員向養殖池投撒飼料，數千尾小魚躍起爭食，展現著蓬勃的生命力。“基地有循環水車間和100畝高標準魚塘，項目全部建成投產后，預計年產值達到1.5億元，帶動周邊村100余人就業。”該公司負責人黃宏山說，該項目一期已投產試運行，主要養殖加州鱸魚、黃角魚、鰻魚等，預計今年產量可達300萬斤，為當地經濟發展注入新活力。

推動現代漁業高質量發展

記者從市農業農村局了解到，目前，全市11個設施漁業建設項目已動工9個，建成后預計工廠化養殖水體10萬立方米，同比增長40%。今年第一二季度投入傳統養殖的預計在下半年陸續上市。這其中，連平縣龍庭科技水產繁育工程建設項目（年繁育苗種500萬尾）、源城區埔前鎮上村村漁業養殖項目（年產草魚、鳙魚、桂花魚等約120噸）已投產，東金智能高密度養殖漁業項目已投苗10萬尾試養。預計全市水產品前三季度產量41994噸，同比增長2563噸，同比增長6.5%。

市農業農村局表示，接下來將搶抓世界級“湖泊+”綠色發展區建設機遇，寫好“魚文章”，讓“綠色糧倉”流金淌銀，繼續做好漁業重點項目服務，對已投苗的源城區華研水產上村村漁業養殖項目、東源縣河源太二、和平縣興泰智慧漁業、紫金縣東江河畔等企業生產情況進行常態化監測。同時還將繼續跟進源城區東江河畔養殖基地（一期）、智漁立方水產研發中心、上村村稻漁綜合種養項目，東源縣智匯淡水墨瑞鱈魚養殖、曾田鎮高密度漁業養殖基地項目，和平縣澳洲銀鱸全產業鏈項目，龍川縣貝嶺鎮高密度水產養殖項目，連平縣隆梅漁業工廠化循環水養殖等項目建設情況，以新質生產力推動現代漁業高質量發展。

本報記者 張濤