本報訊 記者 張濤 連日來，市市場監(jiān)管局聚焦生豬及生豬產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管，在全市范圍組織開展整治制售假劣肉制品專項行動集中行動。截至目前，我市已檢查生豬產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體1626家次，行政執(zhí)法立案12宗，切實守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

市市場監(jiān)管局堅持全市“一盤棋”，采取“四不兩直”方式，對五縣三區(qū)開展全覆蓋監(jiān)督檢查，各縣區(qū)局、基層監(jiān)管所同步開展專項檢查，部分縣區(qū)聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、城管等部門及屬地鎮(zhèn)政府等開展聯(lián)合執(zhí)法，形成多方協(xié)同、一體推進(jìn)的工作格局。行動中，檢查人員對生豬產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條開展深入檢查。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，重點檢查是否存在采購和使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的生豬產(chǎn)品，是否存在含有“瘦肉精”和腐敗變質(zhì)的原料肉等問題；在經(jīng)營環(huán)節(jié)，重點檢查是否嚴(yán)格落實索證索票、進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度，是否存在銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的生鮮豬肉，采購、使用、銷售注水注膠肉、病死豬等問題。針對肉類產(chǎn)品經(jīng)營環(huán)節(jié)體量大的行業(yè)特點，對生豬產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營集中的農(nóng)貿(mào)市場、商場超市以及餐廳酒樓等重點區(qū)域展開拉網(wǎng)式檢查，實現(xiàn)監(jiān)管資源精準(zhǔn)發(fā)力。

市市場監(jiān)管局還按照“四個最嚴(yán)”要求，對發(fā)現(xiàn)的各類食品安全違法行為，從快、從嚴(yán)、從重處理。對生產(chǎn)經(jīng)營病死生豬、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的生豬及其制品、制售摻假摻雜等違法行為，堅持深挖案件線索，聯(lián)合公安機(jī)關(guān)加強(qiáng)追蹤溯源，做到一查到底，絕不姑息。集中行動期間，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)共檢查生豬產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體1626家次，行政執(zhí)法立案12宗。接下來，市市場監(jiān)管局將持續(xù)深化生豬產(chǎn)品安全監(jiān)管，健全長效工作機(jī)制，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)與執(zhí)法監(jiān)督，切實保障群眾“舌尖上的安全”，為營造安全放心的消費環(huán)境提供有力支撐。