本報訊 記者 曹志成 通訊員 鄧燕琴 近日，和平縣“樂齡之家 幸福食堂”項目啟動儀式暨4家長者食堂揭牌儀式在公白鎮舉行，標志著和平縣在推動“一老一小”民生事業方面邁出堅實一步，為踐行“老有所依、老有所養”注入了嶄新動能。

在公白鎮街鎮老干部活動中心，深圳對口幫扶協作駐和平縣工作隊相關負責人為該鎮“樂齡之家幸福食堂”揭牌。據了解，長者食堂在菜品設計上充分考慮到老年人的健康需求與飲食習慣，堅持“低鹽、低脂、低糖、軟爛”原則，做到營養均衡、易于消化，食材加工流程規范，衛生監管嚴格，有效降低食品安全風險。餐費方面，長者僅需支付2至3元，遠低于市場價格，切實緩解了老年人“做飯難、吃飯難”的實際問題。當天，設立在東水鎮、合水鎮、浰源鎮3鎮的長者食堂分別揭牌為當地老人服務。

此次啟用的4家長者食堂，是中國老齡事業發展基金會“樂齡之家幸福食堂”項目在和平縣的重要落地成果，通過政企社多方協作，積極探索“智能餐廚+數字化管理”的老年助餐服務新模式，致力于構建覆蓋更廣、服務更優的老年助餐服務體系，提升老年生活質量。據悉，為有力支持助餐服務開展，深圳對口幫扶協作駐和平縣工作隊積極發動中國老齡事業發展基金會捐贈價值13萬元的設備物資，深圳萬德廚科技有限公司捐贈食品4000份。

“樂齡之家幸福食堂”的落地，既是貫徹落實國家部署的具體行動，也是和平縣深化“百千萬工程”、推進鄉村振興的生動實踐。深圳對口幫扶協作駐和平縣工作隊有關負責人表示，將持續整合各方資源，保障幸福食堂長效、可持續運營，讓更多長者享受到“舌尖上的溫暖”。