鄉村富不富，產業是支柱，抓好了產業發展，就牽住了鄉村振興的“牛鼻子”。和平縣東水鎮顯塘村從新疆、內蒙古等地引進了西門塔爾牛，大力發展肉牛養殖產業，為鄉村振興再添“牛”勁。

在東水鎮顯塘村聯豐肉牛養殖基地，一頭頭膘肥體壯、毛色發亮的肉牛，悠閑地咀嚼著營養豐富的飼料。為了迎接這群遠道而來的“客人”，確保它們能盡早適應新的環境，在入欄之前，工人們就做了充分的準備工作，儲備好充足的草料、鋪好松軟的發酵床。此起彼伏的牛哞聲，能感受到它們對這個“新家”非常滿意。

東水鎮顯塘村聯豐肉牛養殖基地。

西門塔爾牛具備適應性強、產肉率高、肉的品質好等特點。在投料上，該基地還狠下了一番功夫，自動化的設備和流水線讓飼養過程變得更加便捷，叉車運送成扎的草料、攪拌機均勻混合各種搭配草飼、傳送帶轉運草料、飼料投喂車均勻投喂……整個流程一氣呵成。但由于西門塔爾牛長得很快，投喂量和運動量都要根據牛的體重變化隨時調整。基地負責人馮志聯告訴記者，通過科學的草料投喂，再結合適量的室外放養，不僅保證了牛群營養所需，還確保了每天的運動量，使得牛群生長更健康，肉質更鮮美。

記者了解到，該養殖場購進的西門塔爾牛均是不低于400斤的牛犢。按生長周期1年計算，一年后出欄肉牛每頭將達到1500斤至1800斤，市場穩定情況下，將實現銷售收入900多萬元。

肉牛產業“畜”勢勃發，鄉村振興“牛”勁十足。東水鎮相關負責人表示，將堅持政府引導、企業助力、社會參與，為肉牛養殖提供堅實的人才和技術支撐。優化保險政策，破解養牛戶貸款難、保險難問題。同時，堅守生態環保底線，建立完善的肉牛養殖模式，實現健康養殖、綠色養殖。

本報記者 曹志成 通訊員 陳鴻輝