近期正值油茶鮮果采摘期。為進一步規范龍川油茶采摘時間和秩序，保障農戶增產增收，促進油茶產業健康持續發展，今年8月，龍川縣政府印發了《關于加強油茶采摘管理工作的通知》，正式確定霜降前5天為全縣統一開山摘油茶時間。在龍川縣境內種植的41萬畝油茶林山上，種植戶正忙著搶抓時機采摘油茶鮮果，油茶樹結出的“致富果”，將提高當地村民的經濟收入。

時下，種油茶在龍川縣越來越“紅火”，一時間油茶成了最熱的經濟名詞和資本寵兒。近年來，龍川縣委、縣政府大力推動當地油茶產業經濟，從最初的做傳統油茶產品到規劃做產業經濟鏈帶，逐漸將油茶產業形成規模，在帶動農民大力種植油茶，助推農民增收的同時，轉型升級油茶產品，推動境內龍頭企業走向市場。

近日，龍川縣41 萬畝油茶迎來豐收，種植戶喜上眉梢。

綠油農業車間內目前還保留著龍川縣最原始的古代榨油法。

油茶增產三成，每畝利潤超5000元

享有“千年古縣”“嶺南古城”美譽的龍川是農業大縣，有著“全國油茶示范縣”的金字招牌，境內油茶種植歷史已有1500多年。縣域土壤肥沃，氣候宜人，自然條件優越，為油茶種植提供了優良土壤。

農諺有云：十月寒露霜降到，上山盡采油茶籽。10月18日，龍川縣統一開山開始采摘油茶籽。近日，在龍川縣赤光鎮梅光村的油茶種植基地，記者見到，漫山遍野的油茶樹上果實累累，穿梭在林間的農戶手提籃子忙著采摘，一片繁忙豐收的景象盡收眼底。

梅光村農戶袁月榮家中有一片上百年的老茶樹林，目前已經全部完成采摘工作。據他介紹，今年能夠收產8000多斤的油茶果，預計產油300多斤，如按市場價一斤120元計算，今年這片油茶能為他帶來3萬多元的收入。

梅光村種植油茶面積逾3500畝，這些油茶多數種植在海拔超過600米的山上，屬于價格較高的高山油茶。而赤光鎮是我市油茶種植專業鎮，該鎮種植戶今年增產又增收。赤光鎮鎮長刁昌華介紹，赤光鎮全鎮油茶基地達2.3萬畝，今年可產油茶12萬公斤，對比去年，今年增收兩到三成。而僅梅光村今年的增產幅度較去年就增加一半，預計產值有700多萬元。

據統計，今年龍川全縣41萬畝油茶產量同比增產30%，平均每畝油茶純收入超過5000元。連日來，當地許多專業合作社也采取向農戶保價收購的形式，確保農戶以理想的價格將油茶銷售出去，讓農戶真正實現豐產豐收。

突破瓶頸，讓傳統產業得到傳承與延伸

油茶作為龍川縣世代傳承的傳統農業，其種植面積雖廣，但過去主要以“散戶種植+合作社收購生產與銷售”的模式，除了保證傳統油品質量外，無法形成統一的品牌，缺乏龍頭企業帶動效益。龍川山茶油在過去許多年里，市場效益一直沒有完全被打開。

發展油茶產業，老觀念，土辦法確實要改一改。面對產業出現的瓶頸，龍川縣進行了探索，加快低產林改造步伐，鼓勵茶油深加工與企業建立品牌，并加大招商引資力度，開始尋求突圍之路。

在尋求發展步伐中，市級龍頭企業的龍川綠油農業發展有限公司(以下簡稱“綠油農業”)成為該縣油茶產業發展中的后起之秀。據該公司負責人駱東梅介紹，公司成立后，與赤光鎮油茶種植戶簽訂種植收購協議，凡農戶種植的油茶籽符合公司產品生產標準，公司則以高出市場價約30%的價格進行收購，同時為農戶提供5%的種植補助。駱東梅稱，采取這樣的做法除了保證所收購的油茶籽品質外，還能提高種植戶積極性，讓鄉親們早日脫貧致富。在綠油農業帶動下，茶農種植油茶樹的積極性很高，過去油茶地被拋荒的景象從未再有。

走進綠油農業的生產車間，記者見到，工人正舉著懸吊在空中的油錘，對準油槽中的“進樁”用力撞去，通過撞擊使古榨的木楔越來越緊，從而將油茶餅的油榨出來。這是最原始的用撞桿撞擊楔子的古代榨油法。駱東梅介紹說：“古法壓榨的茶油色澤油亮、顏色較深，香味濃郁，口感綿香四溢，用這種傳統的方法榨油雖然出油低，但味道純正，營養豐富，榨出的油放上好幾年都不會變質。”在一次又一次的撞擊后，濃濃的油香味也隨之彌漫整個車間。

在成立僅僅三年的時間里，綠油農業已建設成年產1000噸的古法壓榨和冷榨茶油生產線，基地的平均茶樹茶齡超過60年。為推動茶油產業的發展，綠油農業還結合山茶油的特質，從客家人過去喜用“茶枯”洗頭、護發的生活習慣，創新研發了“茶果樹”日用洗護系列，包括洗發水、沐浴露、護膚品等多款產品，成功將龍川茶油這一品牌催生的衍生品推向佛山、淄博、成都、深圳等地。

今年，綠油農業建立龍川油茶研究所，聘請專家、教授成立專業的油茶研究機構，用最新、最專業的現代生物科學技術把油茶食療功效價值最大化。目前，該公司正在積極籌備成立龍川油茶協會，制定行業標準，為打響龍川茶油品牌奠定基礎。

“山羊除草”，為龍川油茶種植開辟新道路

常言道：櫻桃好吃樹難栽。油茶樹種植也并非一件易事，不下苦功花不開。油茶種植過程中，土壤營養成分、除草環節可直接影響油茶質量。早些年，身為龍川赤光鎮映山紅合作社社長的黃海源為千畝油茶林施肥鋤草而發愁。就拿1000畝油茶林來說，人工鋤草一年費用就達到14萬元，這對于當時油茶還未全部進入豐產期的合作社來說，是一筆相當大的負擔。于是，他在油茶林里放養黑山羊，嘗試利用山羊啃食雜草的辦法解決除草問題。

2015年的一天，黃海源發現山羊啃食過的油茶林間，看不見瘋長的雜草。在對比分析這幾年的油茶林收入數據后，他發現這個辦法行得通。2016年遇上“小年”，當地油茶林普遍減產，但是這片油茶林產量卻是穩中有升，比上一年多收了上萬斤茶果，賣果賺了4萬多元。

黃海源說，“油茶+山羊”種養模式對油茶林增收效果明顯。這兩年油茶林持續穩增長，已打破了當地油茶行業的常規，收益是實實在在的。2016年7月，赤光鎮映山紅合作社發展壯大成龍川灣葉農業發展有限公司，油茶種植面積由1300多畝擴大至近3000畝，擁有4個基地，其中有2個基地推廣“油茶+山羊”種養模式，涉及面積1600多畝，放養山羊400多頭。

如今，該公司油茶種植已由赤光鎮發展到龍川豐稔、義都、四都、黎咀、麻布崗，以及東源柳城、船塘等鎮，擁有8個基地，油茶林逾6000畝。該公司擬在兩年內在全部基地實現“油茶+山羊”種養模式。而在已實施“油茶+山羊”種養模式的油茶林里，只見滿山羊兒吃草，林間并未見雜草瘋長，倒是新添了許多新鮮的羊糞。

今年8月29日，龍川縣委書記黃添勝對“油茶+山羊”種養模式給予了肯定，認為要在當下龍川脫貧攻堅以及鄉村振興過程中發揮其重要作用，提出要在全縣大力推廣“油茶+山羊”的種養模式。

申請國家地理標志，推動全產業鏈發展

作為農業大市的河源，從不缺乏獨具特色的農產品與相應的主題節日，例如東源縣的板栗節，紫金縣的品茶節，和平縣的獼猴桃節，連平縣的蜜桃節等。當前，龍川縣境內41萬畝油茶在全市而言，種植面積可謂獨占鰲頭。那么，油茶是否能夠成為當地的國家地理標志產品，或者在每年開摘時期舉辦主題文化節日？對此，龍川縣農業局表示，龍川正在籌劃“油茶花節”與申請國家地理標志產品，通過活動宣傳龍川油茶文化與油茶發展成果，讓油茶不單成為全縣獨具特色的農產品，更要把它推介到全國各地。

更讓人欣喜的是，今年7月份，龍川縣油茶產業園經過5個月的申報，終于在今年第二批25家省級現代農業產業園公布名列中。據了解，龍川縣油茶產業園位于龍川縣中西部，包括赤光、黎咀、黃石、四都、豐稔五個鎮，園區油茶種植面積7.5萬畝，鮮茶果總量約2.25萬噸。目前，已經進入規劃的油茶加工企業12家，其中省級龍頭企業4家，市級龍頭企業4家，農民專業合作社205個。

園區未來將以加工食用茶油為主、延伸產品輕加工為輔，與科研機構合作成立廣東省茶油加工及研發工程技術研究中心、油茶產品研發機構等，建立“產學研”全產業鏈，大力推進“生產+科技+加工+品牌+營銷”的發展新模式，形成龍川現代農業融合發展新格局。

本報記者 吳奕鎮 特約記者 劉偉東