近期，市鹽務局根據群眾反映的問題鹽舉報線索調查后，從非法經銷商倉庫查獲25 噸問題鹽。經核實，這些鹽生產廠家為河南省平頂山神鷹鹽業，正是媒體所提及的 “臭腳鹽”。目前市、縣鹽務局對發現的“臭腳鹽”進行查扣。抽檢不合格鹽產品已作下架、暫停銷售處理。（詳見本報5月8日Ａ5）

監管要跟得上鹽改步伐

今年3 月起，一種加熱后會散發出腳臭味的“臭腳鹽”相繼出現在陜西渭南、安徽阜陽、山東泰安和萊蕪、江蘇海門、江西新余、廣東惠州等地。多地職能部門已要求將“臭腳鹽”下架。如今，“臭腳鹽”在我們身邊出現了，真是嚇得“娘娘尊”。

“早晨起來七件事，柴米油鹽醬醋茶。”鹽業，行業不大，影響不小，老百姓的餐桌每天都離不開食鹽，這危害老百姓食品安全的“臭腳鹽”勢必引起一陣熱議。今年1 月1 日起，國家決定打破幾千年鹽業專營，放開異地競爭銷售鹽品。因此，有一種聲音認為，“臭腳鹽” 的出現與鹽業改革有關，正是由于“放開”，才導致部分地方出現食鹽漲價，如今又出現食鹽質量問題。這樣的質疑不無道理。改革注定是一個艱難而漫長的過程，并不是一紙發文就能定局。專營也好，放開也罷，政府監管部門都應該跟得上鹽改的步伐，依法治鹽，用積極有效的作為，確保食鹽的質量和供給安全，才能最終讓鹽改的紅利落地，讓鹽業市場健康發展。

鄭婷影

“腳臭鹽”敲響監管警鐘

民以食為天，食以安為先。據悉，在鹽業體制改革之前，我國的鹽業一直由國家專營，專營制度持續了2600 多年，有著嚴格的生產標準和監管體制，百姓吃起來放心。今年1 月1 日鹽業體制改革正式施行，允許食鹽定點生產企業進入流通和銷售領域。打破壟斷，本是增強市場活力、利國利民的好事，但市場開放帶來的 “腳臭鹽”卻給我們的監管體系敲響了警鐘。

鹽改施行后，加大了鹽業市場的競爭，勢必給各生產企業造成壓力。如果這種壓力在完善的監管體系下，就能轉化為積極因素推動鹽業發展，反之則會降低產品質量，出現 “腳臭鹽”這樣的不合格產品。目前鹽改還處于過渡期，出現問題可以理解，但有關部門必須警惕起來，加大監管力度，提高市場準入門檻，建立食鹽市場信用體系，確保讓人們吃上放心鹽。

謝素嬋

“腳臭鹽”并非下架了事

目前，多地都曝出了“腳臭鹽”事件，職能部門查獲后無一不是下架處理。筆者認為，“腳臭鹽”不能下架了事，關鍵要從中吸取教訓。其亂象昭示著建立一個充分開放、競爭的鹽業市場已是當務之急。當然，部門監管也應跟得上鹽業改革的步伐。

“ 腳臭鹽”乃鹽改之果，鹽改前就曾多次出現食鹽質量問題事件。“腳臭鹽”恰恰是這一改革不徹底進程中的“副產品”。不可否認，鹽改搞活了市場，但有些企業在寬松的市場環境中，道德與責任也出現了滑坡，對食鹽質量不夠重視。故要想市場更健康，唯有讓市場更開放，讓市場去引導。在一個充分開放、競爭的鹽業市場，“腳臭鹽”必然失去生存空間。

“腳臭鹽”并非下架了事，查獲了這么多，這些鹽的去向呢？是不是又悄悄回流市場？這也給鹽業監管部門上了“一堂課”。鹽業體制改革需要職能部門比以往更加重視監管，進而建立一個責任明確、運行高效、反應快速的監管體制。這其實也是市場經濟的應有之義。否則，以后市場上再出現“手臭鹽” 什么的也并非不可能。

張 濤