本報訊 據新華社消 息，科學家發現，每個月堅 持5 天低卡路里節食能增 強體質，對有心血管疾病隱 患的人尤為有效。

加州大學洛杉磯分校 研究人員讓一組48 人正常 飲食，另一組52 人每月5 天采用模擬斷食法，其余 時間正常飲食。3 個月后 兩組志愿者調換飲食方 法。結果顯示，實驗參與 者的體質指數、血壓、血糖 和膽固醇水平隨著采用模 擬斷食法而改善，先前這 些指標不理想的參與者改 善情況尤為明顯。

模擬斷食法是近年興 起的一種節食法。節食期 間并非完全斷食，而是攝入 低碳水化合物、低糖和低蛋 白質但富含不飽和脂肪的 食物。問世以來，模擬斷食 法受到減肥人士追捧。不 過，專家建議，最好在醫生 指導下模擬斷食，不推薦18 歲以下人士或孕婦、哺乳期 婦女實踐。