茶友們在茶場交流種植經驗。

茶友們在紫金縣龍窩鎮云王茶公司參觀。

說到河源茶葉，不得不提紫金。紫金種茶歷史悠久，群眾基礎廣泛，也是我市茶葉種植中良種率最高的縣區。據了解，紫金縣現有茶園面積1.8 萬畝，年產茶1500噸，總產值近3億元。

近日，市茶葉流通協會攜手我市主流媒體走進紫金舉行茶山行活動，組織茶葉經銷商、種植戶、生產合作社等茶業人士，探訪紫金各大茶園，交流種植技術、加工工藝和銷售渠道，抱團打響我市本土茶葉品牌。

標準化制茶 才能形成品牌

5 月11 日，本報記者和一群茶友一起來到了紫金縣龍窩鎮云王茶公司茶場，該茶場種植面積約200畝。盡管該茶場是兩年前才開始種植茶苗，記者看到，目前茶樹已長出五六十公分高了。

“去年采茶1000 斤，今年春茶就采摘了500 斤。”云王茶葉有限公司負責人林達說，公司一開始就采取高起點投入，引進優良品種，分別從臺灣引進金萱品種，以及廣東省科技廳主推的鴻雁12 號茶種種植。并購進國內領先制茶設備，實行標準化生產，以提高茶葉質量。

林達說，茶場按國家規范化管理，通過SC認證，他們的設備都是標準化的設備，有吊槽，有殺青機，有揉捻機，有炒干機，發酵機，可以分別制作綠茶、紅茶，達到標準化生產。

看到這么整齊劃一的標準化的制作車間，市茶業流通協會會長陳鋅說道，這在我們河源是首屈一指的。陳鋅表示，只有標準化的設備，才能制出標準化的產品，有了標準化的產品，才能形成標準化的市場，有了標準化的市場，才能形成本土茶葉品牌化。

除了自身發展，云王茶葉有限公司也不忘帶領鄉親致富。為了帶動當地的農民種茶，該公司培育的茶苗，以免費或低價方式給農民去種植，種好以后有收成，又可以送到公司來加工，或者采摘茶青賣給該公司。采取“公司+基地+農戶”的模式，目前已帶動周邊200多戶村民一起種茶。

茶友們大合照。

紫金縣龍窩鎮羅洞村雙金茗農業科技有限公司茶場負責人向茶友們介紹茶場情況。

回鄉種茶 帶領村民共同致富

隨后，記者又走進了紫金縣龍窩鎮羅洞村雙金茗農業科技有限公司茶場。該茶場是2013 年 5 月成立的，成立兩年來，公司迅速擴建茶場，現在茶場面積達200 多畝。這里山頭林立，海拔較高，多在1000米左右，是一個種植茶葉的好地方，當地外出鄉賢劉鑫華利用這里的天時、地利、人和，開辟茶場，把茶產業做得風聲水起，不僅帶動了該村集體經濟，還讓這里的村民都有了收入。

據悉，該公司還在東源縣萬綠湖附近擴建了茶場，共有800 多畝茶場面積。“我們施的肥，都是購買內蒙古的羊糞有機肥。”劉鑫華說，茶場除堅持施用有機肥外，堅持不打農藥，不施除草劑，用人工除草。

現在公司生產出來的茶有綠茶、紅茶、白茶。綠茶嫩綠勻凈，白毫顯露，湯色碧綠明凈。紅茶烏潤有光，顯金毫，湯色紅亮，口感甜潤細滑。而白茶湯色淺杏黃，味清鮮爽口，香氣清芬。

說起劉鑫華從事茶葉生產，還得從兩年前的一個偶然的機會說起，當時他在從事其他行業，一個外地客戶來拜訪他，送客人走時，他一時不知道送什么合適，最后覺得還是送茶葉才有意義。從那之后，他決定回鄉開茶場。如今，他的公司每年為村委會增加20 多萬元的集體經濟，帶動了當地村民一起種茶致富。

從開始幾家，到如今家家戶戶種茶

5 月12 日，茶友們意猶未盡，繼續前往紫金縣南嶺鎮莊田村，分別參觀了升華茶業種植農民專業合作社和金豐號農業基地。

莊田村升華茶葉種植農民專業合作社負責人范東華，從最初幾十畝的茶場，發展到如今的 2000 畝，帶領400 多戶村民走上了一條增收致富的綠色之路。“現在我們村家家戶戶都有種茶，村里有5 家規模較大的茶場，年產干茶15萬斤左右，有13 家茶葉加工廠。”范東華說，茶場的年收入基本有幾十萬元，來茶場務工的村民年收入也有近萬元，村民們基本上都住上了新房。

10 多年前，范東華與當地的許多村民一樣，外出打工賺錢。為了改變貧困窘境，他抱著試一試的態度開始了自己的創業之路。為了將茶產業做強做大，他在當地成立了茶樹種植專業合作社，采取支部+基地+農戶的種植模式，訂單回收村民采摘的茶葉。收購有了保障，村民的種植積極性有了更大提高，大家開始大膽種植茶樹。

金豐號農業基地位于南嶺鎮莊田嶂背自然村，海拔有976 米，這里的土質肥沃，氣溫溫和，常年云霧繚繞。一年前，外出鄉賢張建中利用這獨有的種茶環境，開荒種植了500 多畝茶樹。 “我們這里是一個新的企業，制茶標準都按國家要求來制定，打造標準化制茶車間，進一步提升茶葉的品質，并加大品牌創建，以此來帶動當地村民脫貧致富。”張建中說，跟當地村民合作，打造公司+基地+農戶共同發展的共同體，為村民種茶致富打下良好基礎。

本報記者 譚興孚 文/圖