本報訊 記者 鄭婷影 市區(qū)實行生鮮上市一月有余，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，仍有部分市民對于生鮮家禽不太習慣，這其中除了擔心生鮮家禽不新鮮口感不好外，生鮮家禽的來源也是市民的顧慮之一。

“現(xiàn)在的生鮮雞是從惠州來的，盡管全程冷鏈，畢竟路程這么遠，怕不新鮮。”市民鄭女士直言。對此，記者了解到，今年6 月前，市區(qū)規(guī)劃建設的家禽屠宰廠將竣工投產(chǎn)，屆時，生鮮家禽將更新鮮。

上個月26日起，市區(qū)東至東江西岸、南至河紫路、西至河源大道、北至建設大道作為活禽經(jīng)營限制區(qū)，區(qū)域內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場、商場超市和餐飲服務單位等各類經(jīng)營場所取消活禽交易，實行家禽生鮮上市。限制區(qū)內(nèi)共有13 家農(nóng)貿(mào)市場，登記在冊的有163 戶活禽經(jīng)營商。目前，在163 戶活禽經(jīng)營商中，已簽訂協(xié)議151 戶，其中簽訂退市協(xié)議 81戶，簽訂專營生鮮家禽協(xié)議的70戶。

目前，市區(qū)所銷售的生鮮家禽由市區(qū)外符合屠宰條件的企業(yè)供應，由廣東三友東瑞食品有限公司負責經(jīng)銷和配送，日供應量約為400 只。而家禽屠宰廠也由三友東瑞承辦，位于該公司生產(chǎn)廠區(qū)內(nèi)，規(guī)劃建設面積約4000 平方米，預計在今年6 月前竣工投產(chǎn)。

生鮮家禽經(jīng)營戶盼著家禽屠宰廠早日建成，“現(xiàn)在預定家禽要提前兩天確定數(shù)量，很不方便，如果河源有了自己的屠宰廠，就可以隨時拿貨了。”市區(qū)群豐市場一檔主表示，同時，他希望在保證生鮮家禽品質(zhì)的同時，可以豐富家禽品種，滿足消費者多樣化需求。