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“概念雞蛋”多半是忽悠人 所含營養與普通雞蛋無異

     本報訊(記者 戴湄)昨日上午,家住建設大道的吳女士到超市購買雞蛋,發現有不少貼著“蟲草蛋”、“果園蛋”、“山雞蛋”等五花八門標簽的雞蛋,價格上也要比普通雞蛋偏高。面對這些品種繁多的 “概念雞蛋”,吳女士提出疑問:“概念雞蛋”與普通雞蛋有什么不同呢?有專家表示,“概念雞蛋”與普通雞蛋所含的營養差別不大,只是在口感上優于普通的雞蛋。

     昨日,記者走訪市區一些超市、農貿市場發現,雞蛋早已打破了傳統的概念,“家雞蛋”、“土雞蛋”、“果園蛋”、“蟲草蛋”、“農家蛋”等五花八門的雞蛋開始涌入市場,讓購買的市民看得眼花繚亂。記者了解到,普通雞蛋的價格為每斤6.5 元左右,“概念雞蛋”的價格則要高出一點,其中土雞蛋價格為 7.8 元/斤,農家雞蛋價格在10 元/ 斤左右,果園蛋為7.5 元/斤,有些禮盒包裝的雞蛋價格則更高,一個雞蛋都要兩三塊錢。記者在采訪中發現,各種類型的“概念雞蛋”頗受市民的青睞,他們當中,有些是買來自己吃的,也有些市民是買來送人的。記者隨機采訪一些市民發現,其實,大部分人都不清楚“概念雞蛋”和普通雞蛋有什么區別。一名正在購買“蟲草蛋”的消費者表示,“蟲草蛋”就是只吃蟲子和青草的雞產下來的蛋,在營養價值上應該比普通的雞蛋高。

     據長安街一攤主介紹,從銷售情況來看,消費者普遍喜歡購買“概念雞蛋”,因為“概念雞蛋”從營養價值上要說要高于普通的雞蛋,在口感上也要比普通雞蛋好。“概念雞蛋”真的比普通雞蛋要有營養?記者就各類雞蛋的營養價值問題咨詢了我市中醫院的相關醫生,醫生表示,“概念雞蛋”的名稱大多是商家為吸引消費者的眼球而起的,市民在挑選雞蛋時,沒必要非“概念雞蛋”不買,因為“概念雞蛋”和普通雞蛋在營養上差別不大,只是口感、大小、蛋黃顏色稍有不同而已。






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