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荔枝蘸醬油吃法走紅 專家稱多吃或引發腸胃疾病

     據中國新聞網消息,夏天到了,水果大批上市。常規水果吃法已經不能滿足網友們的食欲,近日,素來剝皮即食的荔枝又多了一種新吃法,就是將荔枝放在醬油里蘸一蘸再吃,這種吃法迅速在網絡走紅。這種新奇的吃法,你試過嗎?這樣吃對健康是否有危害?

     “荔枝蘸醬油”吃法網絡走紅

     近日有網友在微博上發了一張“荔枝蘸醬油”的照片,說這是潮汕、閩南一帶特殊的吃荔枝方法。微博發出后,引發眾網友的圍觀,討論這種詭異的搭配吃法。不少網友評論此種吃法“很奇葩”、“太兇殘”。有網友看后表示“不忍直視”。一些好奇的網友親身實踐過后表示,“入口后先咸后甜”,酸甜咸的口感“很開胃,味道非常好”。

     水果“黑暗料理”五花八門

     網上各種水果“黑暗料理”的菜單五花八門,荔枝除了蘸醬油,還可以加鹽、加辣椒面、蘸蠔油,荔枝連殼浸泡在鹽水中腌漬后再吃等吃法應有盡有,甚至有重慶網友在網上詢問:“荔枝能放在火鍋里涮嗎?”

     網友曬出的水果奇葩吃法中也有比較靠譜的,有網友表示,把葡萄直接放進冰箱冷凍室,拿出來好吃又容易剝皮。在香蕉上插一根棍子,然后放進冰箱冷凍室,就成了香蕉冰棒。

     多吃或引發腸胃疾病

     佛山市第二醫院營養科陳艷鴻副主任醫師在接受記者采訪時說,雖然醬油主要是由大豆、淀粉、小麥、食鹽經過制作、發酵等程序釀制而成的,但醬油的成分比較復雜,不僅含有大量食鹽成分,還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等,高血壓、冠心病、糖尿病患者、痛風病人都應該慎食。

     馬鞍山市人民醫院急診科主治醫生陳志強告訴記者,荔枝火氣很大,配合醬油大量食用,不僅會造成鹽分攝入過量,還會加重消化系統的負擔,引發胃痛或腹瀉。專家表示,少量食用不會有礙,但長期大量攝入鹽分,則會加重腸胃負擔,尤其是消化不良的人切勿嘗試,否則會引發腹瀉等腸胃疾病。






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