兒童食品濫用添加劑被曝光
流動(dòng)商販兜售5毛零食
國(guó)際“六一”兒童節(jié)前夕,記者對(duì)北京城區(qū)和郊區(qū)的多個(gè)小學(xué)、幼兒園分別進(jìn)行了走訪調(diào)查。在校園周邊,記者總能發(fā)現(xiàn)一個(gè)或多個(gè)小賣店。在東城區(qū)的一所小學(xué)校外,甚至有小商販推著三輪車兜售各種玩具和小食品。油炸面制品、膨化食品、糖果、小糕點(diǎn)等一應(yīng)俱全。受訪學(xué)生說(shuō),他們上學(xué)的路上或是放學(xué)回家,因?yàn)槎亲羽I,都喜歡到小攤上買些零食。
記者以每樣5 毛錢的價(jià)格買回種類不同的小食品,發(fā)現(xiàn)其中大部分外包裝上都標(biāo)注了保質(zhì)期、食品安全認(rèn)證標(biāo)識(shí)以及配料等信息,但字跡大多很模糊,有的干脆沒(méi)有配料表。一種產(chǎn)品名稱為“土豆絲”的調(diào)味面制品包裝袋已經(jīng)漏氣,包裝內(nèi)部也已經(jīng)是油跡斑斑。記者采訪了解到,大部分家長(zhǎng)不太關(guān)注和了解小食品中添加哪些添加劑。
超量添加劑危害免疫系統(tǒng)
今年4 月,四川省質(zhì)監(jiān)局對(duì)校園周邊的糕點(diǎn)、水果制品、冷飲、膨化食品等兒童喜愛(ài)的小食品進(jìn)行了監(jiān)督抽查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)有10 批次產(chǎn)品不合格,不合格的原因主要是色素、增味劑、防腐劑等超范圍添加使用。其中,一種標(biāo)稱為 “流口水”的麻辣面制品山梨酸鉀項(xiàng)目不合格。
有研究發(fā)現(xiàn),日落黃、檸檬黃、淡紅色素、麗春紅、喹啉黃及誘惑紅這6 種人工合成色素,加上防腐劑苯甲酸鈉,和兒童多動(dòng)癥的發(fā)生可能存在關(guān)聯(lián)。除了色素,部分含鋁添加劑的應(yīng)用近年來(lái)也逐漸受到權(quán)威部門的限制。不少兒童喜愛(ài)的膨化食品、面食中都加入了含鋁的添加劑,使食物更加松軟可口或顏色更誘人。據(jù)專家介紹,一些添加劑除了給兒童身體機(jī)能代謝增加負(fù)擔(dān)外,還會(huì)對(duì)兒童的免疫系統(tǒng)造成影響,如可能導(dǎo)致兒童發(fā)生皮膚紫癜性過(guò)敏癥。
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