本報訊 （記者 周煥） 源南鎮一只“怪豬”左腎竟有八個瓣，到底咋回事？昨日上午，華南農業大學獸醫學院博導張桂紅在接受記者的采訪時剖析說，導致這種現象可能是“怪豬”有先天性腎畸形，不影響食用。
    張桂紅系華南農業大學獸醫學院教授、博士生導師，現任預防獸醫學系副主任，曾主持國家自然科學基金、國家高新技術研究發展計劃（863計劃）項目子課題、國家科技攻關計劃項目子課題、廣東省自然科學基金重點項目等20余項，目前主要研究方向是畜禽疫病分子生物學。
    對于源南鎮一個豬腎有8個瓣的現象，張桂紅分析說，目前只有一頭豬出現這樣的異常，而且這頭豬屠宰前沒有異常的臨床癥狀，可以排除是疫情的可能性，造成這種現象的原因可能是先天性腎畸形，而出現先天性腎畸形的原因有很多種，有可能是先天性發育的問題，也有可能是基因問題或者是外界環境比如說化學物質等的影響，但不影響食用。張桂紅說，雖然這種現象比較少見，但屬于正常，如果周日花愿意，可以用福爾馬林將豬腎浸泡起來，郵寄給她，以便做成標本，供教學使用。
    記者將張桂紅教授的看法反饋給發現奇異豬腎的養殖戶周日花，周日花表示，她更愿意將豬腎捐獻給市博物館。