核心提示：荔枝作為嶺南一種特色水果，也是一種“嬌妖貴”之果。又是一年荔枝成熟上市的季節，各地鮮紅幼嫩的荔枝已陸續上市。今年我市的荔枝收成失情況如何？品種及價格跟往年相比有哪些變化？前日，記者深入我市荔枝種植主產區——素有“荔枝之村”之稱的紫金縣古竹鎮水東村進行調查采訪。然而，令人感到極為痛心的是，繼近五六年來荔枝大幅減產、失收狀況之下下，今年荔農再度飽受大面積失收的困境。，荔果農長苦嘆：，今年又是一個年“傷痛之年”。如何擺脫“傷痛之年”成為我市荔果農的一種許久的無奈和焦慮急期盼破解的一道難題。

    現狀：荔枝連年減產
    “連續6年了，荔枝年年減產，果實質量也不佳，種荔枝賺不到錢，甚至還賠本，沒人去打理果樹都懶得去打理了。”在水東村荔枝基地，看著屋前一大片成林不長果的荔枝園，村委副書記郭德強顯得一臉無奈，也和一籌莫展。郭德強告訴記者，對該村來說，荔枝輝煌的時期已經過去了，“荔枝之村”已名存實亡罷了。從2004年起，水東村的荔枝一年不如一年了，郭他家收獲最多的一年，產量曾達到2萬多斤，去年收獲不到500斤。他帶記者看了一棵掛果數量還可以的果樹，這棵當年掛果達200多近的果樹，現在掛果最多也只有30斤左右。他很無奈地說，去年全村村里4000多畝荔枝掛果都不理想，收成只有三成；今年掛果率不到二成，粗略估算，總產量可能不到約10萬斤。
    據了解，該縣作為我市荔枝主產區，2004年全縣種植荔枝面積9萬多畝，但后來種植面積逐年減少，2007年減少到7.33萬畝，2008年為5.03萬畝，2009年估計為4萬多畝，而荔枝產量仍維持年產數千噸的水平，如2007年全縣荔枝總產量為3544噸噸，2008年為2415噸。而上世紀九十年代產量豐收時則達到10萬噸。
    應該講，作為荔枝主產區，古竹鎮及水東村荔枝連續6六年來歉收、減收，只是我市荔枝產業收成的一個縮影。記者從有關部門了解到，古竹鎮荔枝的“遭遇”較客觀、真實地反映出了全市荔枝種植及收成的情況，也較具代表性。據調查顯示，荔枝連年歉收大大挫傷了農民的種果積極性，從2005年開始，我市一些荔枝園出現棄管的局現象面，到2007年棄管現象已相當普遍。

    原因：缺乏管理和天氣影響
    多雨不行，干旱不行，寒凍天氣也不行，荔枝可以說以說是名符其實的“嬌妖貴”水果，它荔枝的生長和收成確都實離不開老天爺“恩照顧賜”。說起天氣對荔枝造成的影響，水東村的果農郭東漢仍記憶猶新。他說，2007年，荔枝收獲期間，正值雨水連連，大部分荔枝在枝頭上爛掉，掉落到地，荔農受到了巨大的損失。2008年，年初的寒凍天氣使果樹揚花期延長，加上收獲期雨水過多給護果管理帶來困難，使部分已掛果的果樹出現落果現象，低溫陰雨造成花期及幼果大量落花落果，導致大面積歉收。今年荔枝歉收的天氣原因，主要是受去年10月“黑格比”強臺風的影響，當時剛好是荔枝樹出第一、第二梢幼葉的時候，加上今年花期遭受天氣較干旱的沖擊，導致荔枝花期營養不良，花的質量較差，掛的果也少了許多。
    采訪中，荔枝的豐產與否除和天氣有關之外，果農深知，荔枝連續多年歉收，除與氣候有關還有一個重要因素是管理，但看到目前雜草叢生的荔枝，園，有沒有管理可以說是一目了然，更重要的是缺乏管理，而導致缺乏管理的主要原因則是“無價無市”。水東村委副書記郭德強分析道，果農不是不會管，也不是不想管，而是沒有心思去管。前早幾年，鎮里還不定期地舉辦荔枝管理技術培訓班之類的培訓班，教荔農剪枝修剪、除草、施肥、打藥等等人工管理技術，果農也都應運自積極參與如。由于近年來荔枝價格低迷，加上連年失收，別說賺錢，不賠本就不錯了，導致不少農戶都心灰意冷，對果園是不聞不也懶得管理問，任其自生自滅。郭德強說，如果精心管理好荔枝的話，管理成本則更高，每年要定期修剪、施肥、除草，果子成熟時要打藥除蟲害，甚至打激素催化果質等等，再加上人工，算起來，每斤荔枝保本價大概需1、8元左右，而目前市場上。我市荔枝除了白蠟、黑葉、桂味品種之外，大部分是禾枝（淮枝），價格都較低，近幾年來，每斤禾枝的價格也就保持在一1元錢左右，低的時候甚至賣才過5毛錢一斤的，還沒有人要果。可以說，多年來果價連續走低，荔農積極性深受影響，對果園也就疏于管理，從而是導致荔枝連年減產的主要原因。

    果農：品種改良有困難
    據了解，目前水東村的荔枝品種以傳統的禾枝、黑葉為主，桂味、糯米糍及妃子笑等優質品種的種植面積并不大。由于傳統品種核大、味偏酸，與桂味、糯米糍等優良品種在品質上相比差別很大，缺乏市場競爭力，即便是豐收年也會出現“賣果難”現象。相反，桂味、糯米糍等優良品種在市場上卻很受歡迎，銷路不錯，價格也高，每斤售價在3元以上。
    既然桂味、糯米糍這類優質荔枝能賣好價錢，農戶為何不大量種植呢。果農郭林文告訴記者，他們曾考慮過這個問題，但是實施起來比較困難，因為水東村的荔枝是成片種植的，果樹的間距小，要全部種植優良品種就必須統一將傳統品種砍掉，不然“新樹”（優良品種）還沒生長起來，‘地盤’就被傳統“舊樹”（傳統品種侵）占了，“新種”‘地盤’也就而沒有了生存空間。此外，村里的荔枝園雖是成片的，但分別屬于不同的農戶，全部改種優良品種時無法達成統一他們的思意見想。據他們摸底調查，，且很多農戶都不愿意改種，原因是嫌麻煩或沒資金投入。記者在水東村采訪了幾個農戶，問及為何不改種優良荔枝品種時，他們均表示“很麻煩，不想改種”。

    出路：走產業化之路
    對于荔枝的發展前景，市農業局水果辦的有關人士認為，我市種植荔枝具備得天獨厚的氣候優勢，種植的荔枝品種有早熟、晚熟等品種，可以上早市和晚市，價格比較高，發展前景比是較好的，關鍵是要走一條產業化的發展之路。當務之急是要解決近年來荔枝價格低、銷售難這兩個難題，才有可能讓農戶恢復種果的積極性。
    不少業內人士也認為，要實現荔枝增產增收，必須最大限度地擴大市場銷量。政府及有關部門應鼓勵、引導民間成立荔枝專業合作組織，為荔枝開拓市場，多聯系外地經銷商前來收購，加大鮮果促銷力度；同時，多渠道組織發動烘焙荔枝干，引導產區農民自主烘焙，鼓勵企業參與收購、烘焙；增強荔枝干保鮮、加工能力，發展荔枝深加工，才能解決荔枝短期集中上市所造成的銷售難題。從長遠看，改良荔枝品種，實現品種結構優化調整，實現荔枝生產標準化和產業化發展，提高品質進一步擴大荔枝出口。這些都實現了，荔枝的產業自然就大起來了，荔枝為我市經濟發展作出的貢獻就更大了。本報記者 張紫輝 羅軍文/圖
圖1、看著長葉不長果的果園，郭永強滿臉無奈。
  2、傳統荔枝品種有待改良。
       本報記者 張紫輝 羅軍文/圖

    后記：轉變觀念增強市場意識是關鍵
    關于我市荔枝的生產，本報連續幾年都有跟蹤報道，記者多次深入荔枝主產區采訪了不少果農，每次采訪時，果農都抱怨這幾年種荔枝賺不到什么錢，甚至賠本。大多數果農已對種荔枝失去了信心，不愿對果園多投入，以致荔枝園大半被丟荒，無人管理，聽天由命。
    本就“嬌貴”的荔枝，因為缺乏管理變得更加“嬌嫩”，遇到壞天氣，果樹掛果甚少，產量大跌。，從而出現收成時節“無果可賣”的現象情況；。又由于品種單一，老品種面積大，在市場上銷售沒有價格優勢；加之水果的包裝、促銷不夠，影響了荔枝的銷路，即使有果賣卻因市場份額太少而賺不到錢。造成這種尷尬局面的原因與果農的觀念陳舊和競爭意識不強有關。
    據了解，我市荔枝生產基本都是靠農戶自發性經營，你種你的，我種我的，欠缺技術、信息和銷售網絡，不少果農是大年小虧，小年大虧，銷路一直成為制約荔枝生產的瓶頸。此外，果農雖然也對荔枝品種進行過改造，但都只是小范圍內進行，老品種仍占多數；有的果農市場觀念一直不更新，不主動出擊，對種了20多年的老樹不肯淘汰，調整品種結構轉不過彎來，市場競爭意識不強，導致荔枝種植連續走下坡路，不但賺不到錢，反而成為荔農的負擔。
    記者認為，就以目前情形勢形而言，果農必須轉變念觀念，求新求變開拓市場，自覺走進市場參與競爭，輔以政府引導、提供信息等各項服務，這樣荔枝生產才有出路，才能真正做到“豐產更豐收”。