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對端午節人們印象中就是吃粽子 相關部門應該組織活動

核心提示

      明天又是一年一度的端午節。每年這天,人們吃粽子、劃龍舟……用種種方式來度過這個充滿濃情和傳統文化的節日。
      今年的端午節,也是國家調整法定假日以來的第二個端午節,在如今這個高科技的網絡化時代,市民又是怎樣看待、認知和體驗這個有著深厚傳統文化的節日呢?市民準備以怎樣的方式過節?跟往年相比,端午粽又有哪些變化?同時,由于今年農歷閏五月,有市民詢問是否會有兩個“端午節”,哪個才是“正宗”的節日?臨近端午,記者就此進行了采訪調查。

端午節前夕,超市里各類粽子琳瑯滿目,品種十分豐富。

上班族:別讓節日流于形式

      從2008年開始,國家調整了法定假日的安排,將清明節、端午節、中秋節納入法定假日。不少上班一族認為,也許受地方習俗的影響,我市大部分地方對端午節這個傳統節日顯得不夠熱情,感覺過節沒什么氣氛。今年的端午節是法定假日,跟周末連在一起有3天的“小長假”。采訪中,不少市民都表示用3天假期回一趟老家,在農村過端午節。
      在市直某單位上班的李明基認為,端午節成為法定假日表明國家對文化和民俗十分重視,這也為端午文化的傳承提供了必要的時間和空間。端午節不僅僅需要放假,更需要現代人對文化習俗的延續和傳承。然而,一直以來,我市各地對端午節都比較冷淡,人們印象中就是吃些粽子。作為地方政府及相關部門,端午節日期間,可積極引導和組織市民群眾開展一些有意義的活動,以紀念傳統節日和傳承傳統文化。如在端午節開展劃龍舟、包粽子、主題晚會等活動,讓大家在活動中了解、傳承我們的節日文化。
      市民郭小波告訴記者,現在國家把端午節列為法定假日,對上班一族來說,可安心陪家里人一起過節了,因為以往這天是沒假放的。記得小時候在農村之時,過端午對于他們來說還是一件很好玩的事情,但現在,沒有什么感覺了,很多習俗都丟了,生活在城里,除了吃粽子,好像不知道該怎么過這個節了。他說,相比以往,成為法定假日后的端午節氣氛應更加濃厚,節慶活動應更加豐富,各地可在這3天“小長假”中開展豐富多彩的活動,這樣讓假日的調整真正發揮作用,不能為了放假而放假。

天氣:端午節假期有陣雨

      據市氣象局預測,端午節假期期間,我市無熱帶氣旋、大范圍強降水和明顯冷空氣影響,氣溫逐漸回升,有陣雨或雷陣雨。
      27日,我市有陣雨局部大雨,氣溫23到28℃,偏南風1-2級;28日(即端午節),多云有陣雨或雷陣雨,氣溫23-29℃;29日,多云為主,有分散陣雨,23-31℃;30日,多云為主,局部有陣雨,21-32℃。
      市氣象臺提醒,目前已進入“龍舟水”季節,局地強對流天氣和強降水天氣易發,注意做好雷電、雷雨大風等防御工作。由于前期降水頻繁,土壤含水量大,土質疏松,注意做好山體滑坡、泥石流等氣象衍生地質災害的監測和預防工作。

市場:端午來臨粽子香飄槎城

      隨著端午節的日益臨近,市區各大市場、超市、商店早早擺出了品種豐富的粽子。記者走訪發現,今年粽子的餡料除了傳統的豆沙、豬肉、蛋黃等,還有新推出的菠蘿蜜粽、板栗粽等口味。造型也可謂五花八門,有三角粽、四角錐形粽及小寶塔粽等等,包裝以袋為主。
      記者采訪發現,雖然粽子的口味眾多,價格不一,但市民比較喜歡的還是一些普通的粽子,如傳統口味的咸肉粽、蜜棗粽、堿水粽等,對于一些商家推出的禮盒包裝較高檔的粽子,許多市民的熱情并不高。
      價格方面,今年粽子價格與去年差不多。記者發現,超市專柜銷售的500克包裝的各式傳統粽子一般在10-15元,散裝三角粽子賣13元左右/斤,也有各類肉餡的散裝粽子賣9元左右/斤。而在市場或面包店的粽子個頭大一些,價格則略貴一點,每個在3-5元。
      據商家介紹,今年大多數品牌粽子生產廠家都推出平民價格路線,從節前消費來看,大眾化的價格更受歡迎,隨著節日日益臨近,粽子的銷量會有所增加。

市民:自己動手裹粽省錢又好味

      “糯米3斤,香菇2兩,花生米1斤,杏仁6兩。”昨日,在市區廣晟超市準備選料做粽子的謝阿姨告訴記者,很多人都說感覺不到節日的氣氛,其實,只要自己積極參與,吃上自己親手包的粽子,這就另有一番滋味了。
      據了解,跟謝阿姨這樣,自己買原料包粽子過端午節的市民還真不少。在興源市場選購粽子原料的李大伯夫婦說,每年端午,家里都會親手包上幾十個粽子,一些用來送給朋友,一些留給自己吃,不過要選好配料把握好制作工藝,才能保證粽子的味道。李大伯說,自己包粽子,不但安全衛生、適合自己的口味,又省錢。按自己每年的做法,一個粽子的成本只要7毛錢左右就足夠了,而同樣原料和重量的粽子,在市場則賣到四五元。

      今年端午節,和平縣林寨鎮將進行一年一度的龍舟賽表演。據了解,和平縣端午賽龍舟的民間習俗源遠流長,是當地保留至今的一個傳統項目,也是當地村民欣然參與的喜慶節日項目。圖為去年端午節林寨龍舟賽的一個場景。
本報記者 張濤 攝

鏈接:閏五月也只有一個 “端午節”

      由于今年農歷閏五月,不少市民對是否要過兩個“端午節”、吃兩回粽子、放兩次假產生疑問。對此,有民俗專家表示,盡管今年是農歷閏五月,但“端午節” 只有一個。
      至于這個“多出來”的農歷五月,民俗專家介紹說,閏五月并不代表就有兩個“端午節”,因為按照民俗的相關規定,任何一個節日必須具備三個要素:固定名稱、固定習俗和固定日期,今年就涉及到固定日期的問題。“端午節”應當是陰歷第一個五月的“午日”,所以今年只有5月28日才稱得上是“端午節”。
      民俗專家表示,農歷閏月出現的規律大約是19年七閏,具體置閏規則與廿四節氣有關。大多數月中都包含兩個節氣,而有時會出現某個月只有一個節氣的情況,這時上個月是農歷幾月,這個月就是閏幾月。至于多少年出現一個閏五月還不能確定。根據萬年歷提供的信息,下一次閏五月將會是在2028年,2039年也有一次。

調查:

市民過節方式各有不同

      市民打算如何過端午節?記者在采訪中了解到,由于假期比較短,且“五一”剛過不久,很少市民打算在端午節出門遠游,大部分市民都計劃到近郊游玩在家休息的方式過節。雖然不會遠走,但是市民在家過節的方式也各有不同。

感受傳統節日文化

      你知道端午的歷史由來和傳統節日意義嗎?采訪中,記者發現不少市民都對此有所了解。市青少年宮的張海燕老師說,她原來對端午節并不了解,后來經過查閱資料得知,端午節有著豐厚文化內涵,蘊涵著一種人文精神:親情、團聚以及文化的傳承。端午節,人們懷念屈原,主要還是因為屈原是愛國主義精神的象征,其豐富的文化內涵和傳統價值,是今天對年輕一代進行傳統教育的豐厚根基,需要繼承。現在端午節是法定假日,這也體現了國家對傳統節日文化的重視和保護。
      不少年輕人表示,什么節日都一樣,不能為了過節而過節,而要用心挖掘傳統節日的文化內涵,以創新的精神發展傳統節日文化,讓更多的人參與文化活動,了解文化的源流。

回老家過個傳統節日

      端午節是一個傳統的節日,是為紀念愛國詩人屈原所設的節日。在老家,每年端午節都會自己包粽子吃,這樣才有過節的味道。對于端午節,市民陳叔侃侃而談。
      陳叔說,其老家在東源縣葉潭鎮,在那里,端午節是一個比較大的節日,家家戶戶都會包粽子、宰豬殺雞、放鞭炮拜祭等,“前幾年,端午節沒有假期,想回老家都沒時間,現在有了小長假,一定要和家人去體驗一下端午節的那種味道。”陳叔說,以往都是買粽子吃,今年帶著家人回老家去準備自己包,讓孩子也跟爺爺奶奶學包粽子,感受一下鄉下過節的氣氛。這樣,一來可以加深親情鄉情,二來可以讓孩子們了解節日傳統文化。

利用節假日放松心情

       “端午節放假準備去哪里玩?”采訪中,一些市民對端午節并不是特別在意,不吃粽子,也不看賽龍舟,他們打算趁端午假期,朋友聚會或在家好好休息一番,放松一下心情。
      在市直一單位上班的鄒興華說,他打算端午節帶上家人到萬綠湖或附近公園廣場逛逛。他說,平時夫妻倆要上班,小孩也要上課,沒多少時間一起出去玩,趁端午節放假好好出去放松一下心情。在市高新區一家印刷廠上班的小李說,端午節廠里沒安排自己加班,可放松一下,回老家看看家人,平時工作太忙,難得回家一趟,今年“五一”就由于工作原因沒回去,心里特別想家,趁端午節有3天假,想回家多陪陪年邁的父母。

不少市民對過節不“感冒”

      以前想過端午節,但苦于無假期,今年端午節放假了,卻讓不少市民措手不及。記者隨機調查發現,大約有四成的市民表示,在端午節這幾天,沒有明確的活動主題。
      “約上幾個好友吃上頓粽子,也算慶祝端午節吧。”市民趙先生在接受采訪時告訴記者,小時候在農村的時候,過端午還是一件很好玩的事情,跟大人去拜祭,小孩子捉迷藏放鞭炮……但現在,沒有什么感覺了,很多習俗都丟了,就連節日氣氛也淡化了,除了吃粽子,不知道該怎么過這個節了。
      跟趙先生一樣,很多人都有這種想法,不會忘記這個具有傳統文化意義的端午節,但節日安排什么活動怎么過,并不在意也沒什么主題。
本版文圖(除署名外):本報記者 張紫輝



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