本報訊 記者 張濤 通訊員 桑曉 張敏 近日，“飲水思源深化協作幫扶美食為媒助推鄉村振興”客家美食文化節在深圳市華強北步行街火熱舉行。河源泥焗雞、客家黃酒、釀豆腐、山泉水腐竹、農家香菇木耳……上百個地道的河源特色美食、優質農特產品驚艷亮相特區中心商圈，受到了深圳市民的歡迎。

啟動儀式以視頻方式宣傳了河源、江西尋烏兩地的風土人情與客家美食。當天，在與會人員的共同見證下，深圳市17家企業與河源市、尋烏縣企業簽訂了購銷合作協議，預計年采購量達1.4億元。“嘗客家美食，品古今味道”，本次活動以客家美食文化為媒介，采取“現場會議+美食試吃展銷+民俗文化節目表演+網紅主播探店”的方式進行，旨在加大對深圳對口幫扶的河源市和江西贛州市尋烏縣的支持力度，促進深圳與河源、尋烏美食產業產銷對接和招商商貿合作，加強合作交流，助推鄉村振興。

68家來自深圳本地、河源、尋烏的企業應邀參展，現場劃分為非遺美食區、河源客家美食區、尋烏客家美食區三大區域，搭建起特色美食攤位62個，匯集了河源泥焗雞、客家黃酒、客家粄、贛南臍橙、黃金百香果等200多種客家特產和非遺美食。其中河源參展企業的產品類型多樣，很多是來自河源各個鎮村的深加工產品，如龍川縣田心鎮松林村的高品質螺旋藻營養雞蛋，東源縣漳溪畬族鄉藍林腐竹廠的原味腐竹、黑腐竹，東源縣漳溪畬族鄉井口村食葉草種植基地提供原材料的食葉草面條……在河源客家美食展區里，有一個特別的展臺格外醒目，那就是駐佗城鎮幫鎮扶村工作隊。這是唯一一家以鄉村振興幫扶工作隊名義參展的展臺，該工作隊帶來的龍川佗城多種傳統小吃受到深圳市民的青睞，成為大家的駐足打卡地。據介紹，早在一個多月前，該工作隊就積極主動聯系舉辦單位，制定工作方案、分工籌備，積極發動佗城當地食品企業參展。在龍川縣工作組的指導下，該工作隊不僅聯系了佗城的食品企業，還帶來了龍川縣多個鎮的11家企業71種不同的食品。該工作隊表示，希望通過此次活動，以客家美食文化為媒介，促進深圳與龍川、佗城美食產業產銷對接和招商貿易合作，加強合作交流。為期4天的客家美食文化節，還輪番開展了民俗文化節目表演、客家傳統小吃制作技藝傳承人評選、廚藝展示等活動，展示展銷特色幫扶產品，推廣客家美食文化，并通過招商引資吸引商戶入駐，擴大活動影響力。

據了解，河源和尋烏都是深圳對口幫扶地區，自2020年第三輪對口幫扶工作開展以來，深圳對口幫扶河源指揮部落實中央、省、市部署要求，全面推進對口幫扶這一中心工作，助力河源214個省定貧困村、36666人脫貧。2021年，深河幫扶事業再啟新征程，從“214個省定貧困村”到“44個重點幫扶鎮”，全力推動河源鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接。全年計劃幫扶項目73個，幫扶資金達21661.07萬元，全年幫扶河源農產品銷售總額超4億元。主辦方表示，深圳將繼續加強與對口幫扶地區的互動交流，大力實施消費幫扶，為鞏固拓展脫貧攻堅成果、全面推進鄉村振興作出更大貢獻。