本報訊 吳奕鎮(zhèn) 通訊員 田偉 18-19 日，河源 “十大特色美食”評選活動 決賽舉行，全市共有通過初 賽入圍的80 道菜色、80 名 選手參與決賽，經(jīng)過兩天的 角逐，活動最終確定了包括 幸福鹽焗雞、豬腸血、一簍 鮮等在內(nèi)的“十大特色美 食”名單。

河源地區(qū)的菜肴主要 都是客家菜為主，為進一步 打造河源美食名片，助推河 源旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我市于今 年11 月啟動了十大特色美 食的評選活動。活動受到 了社會各界的廣泛關(guān)注，全 市五縣兩區(qū)先后有近300 戶商家、300 多道佳肴報名 參評。決賽期間，主辦方邀 請美食專家，綜合河源美食 特點，根據(jù)公平公開公正的 原則，經(jīng)最終評審，幸福鹽 焗雞、豬腸血、一簍鮮、忠信 傳統(tǒng)瓦缸豬腳、和平煮黃鱔 拼香芋丸、紫金八刀肉、粽 香肉、車田豆腐、生焗萬綠 湖大頭魚、世紀(jì)板鴨十道極 具河源特色的美食當(dāng)選河 源十大特色美食。