閱讀提示：

昨日是我國第24 個“防治碘缺乏 病日”，今年宣傳主題為“每天一點 碘，健康多一點”。昨日上午，市食品 藥品監督管理局、市疾控中心、市鹽 務局、市技術監督局等相關部門在市 區茶山公園開展宣傳活動，引導群眾 合理補碘，切實保障身體健康。記者 在采訪中了解到，目前我市居民的碘 營養狀況趨于穩定，總體處于適宜和 安全的水平。市鹽務局相關負責人表 示，根據省相關部門監測結果顯示，目 前我市碘鹽合格率、覆蓋率、合格碘鹽 食用率等“三率”一直保持在98%以上， 排名位于全省前列，處于優秀檔次。

工作人員教市民如何識別放心鹽和“臭腳鹽”。

碘鹽“三率”均在98%以上

廣東省鹽業集團河源有限公司總 經理羅敬輝在宣傳現場告訴記者，目 前我市涉及碘的食用鹽銷售品牌有7 個品種，每年全市市民消費食用鹽保 持在9000噸左右，一直以來未出現過 大的波動。這其中，自然食用鹽、低納 鹽在我市市民中消費較多。根據省相 關部門近年來的監測結果顯示，目前 我市碘鹽合格率、覆蓋率、合格碘鹽食 用率等“三率”一直保持在98%以上， 排名位于全省前列，處于優秀檔次，市 民可放心購買。

據悉，市疾控中心也多次對全市 范圍內碘鹽的合格率和覆蓋率進行檢 查，近3 年來，我市隨機抽查碘鹽合格 率均達到98%以上，結果遠超標準要 求的達到90%以上。市疾控中心陳俊 鋒醫師在接受記者采訪時表示，目前 河源由于缺碘引發疾病的人總體來 說比較少，補碘的途徑最主要就是食 用加碘鹽。陳醫師表示，目前對居 民碘營養狀況的關注已經不只停留 在發病的問題上，而是更加地細化。 例如區分不同人群進行補碘。從去 年開始推廣的針對孕婦的碘鹽，與平 常的碘鹽相比，能夠更好地為孕婦提 供營養。

買鹽認清“放心店”

為更好地宣傳“粵鹽”品牌，讓“粵 鹽粵安全”的理念更加直觀、深入消費 者，市鹽務局今年聯合市食品藥品監督 管理局創新舉措，對市區大中型企業進 行食鹽安全檢查，對環境良好、規范使用 “粵鹽”品牌食鹽的企業授予“放心鹽粵 鹽使用示范企業”牌匾。目前已在全市 范圍內推廣“放心鹽粵鹽使用示范企業” 牌匾，對規范用鹽的單位進行授牌，同時 加強監管，一旦查出未規范使用“粵鹽” 食鹽，立即收回牌匾，既起到規范用鹽企 業的作用，又達到品牌宣傳的效果。目 前源城區已發放了1000個“放心鹽粵 鹽使用示范企業”牌匾。

記者了解到，上次出現的“臭腳 鹽”事件，我市被授予“放心鹽粵鹽使 用示范企業”牌匾的大中型企業沒有 一家出現有銷售“臭腳鹽”的現象。此 舉也得到了市民的肯定。不少市民表 示，到有“放心鹽”牌匾的銷售店買鹽 安全放心。“便宜無好鹽，買鹽要到放 心店”，今年68歲的市民麥樹景說，居 民吃鹽，最看重的是“合格”兩個字，要 買得放心才好。他說，以前住在鄉下 時，每次到供銷社買散裝鹽，鹽顆粒較 大，且不夠咸，往往要添加很多，現在 標準多了。

強化巡查保安全

據悉，除了在市區及各縣設立街 頭咨詢宣傳點外，我市還計劃在一些 縣城、鄉鎮邊界地區、私鹽沖擊較為嚴 重的地區以及群眾食用碘鹽意識較差 的地方，通過錄音廣播、圖片展覽、電 視宣傳、設立宣傳專欄以及張貼標語 等形式進行宣傳，以引導群眾合理補 碘，切實保障人民健康。

羅敬輝表示，食鹽安全無小事， 要確保群眾食鹽健康，生產廠家要 強化誠信意識，監管部門要加強巡 查，市民也要提高防患意識，最好是 購買大家公認的、信得過的品牌。他 還表示，今后將加強巡查，條件成熟 的情況下將在網上公布合格優質鹽 業品牌。

本報記者 張濤 見習記者 程鵬  文/圖