十大客家名菜之娘酒醉河蝦
客家娘酒是客家原住民用糯米釀造的一種酒,屬于黃酒。客家娘酒主要原料是糯米,以天然微生物純酒曲發(fā)酵而成,不加酒精和任何添加劑,是純天然綠色飲品,可以直接飲用。我們客家人逢年過(guò)節(jié)少不了娘酒做伴,以及客家女人“坐月子”必須用娘酒來(lái)調(diào)養(yǎng)身子。娘酒香醇,河蝦肉爽,鮮甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,原是客家婦女坐月子的主要補(bǔ)品,擺上筵席,別有一番風(fēng)味。
用料:鮮猛河蝦250 克、客家娘酒500 克、家樂(lè)雞粉6 克、鹽少許、姜6 件。
制作:客家娘酒、姜片放進(jìn)水煲,加生猛河蝦、雞粉、鹽煲熟即可。
特點(diǎn):鮮甜香醇,酒香蝦爽,美味可口。
熱點(diǎn)圖片
- 頭條新聞
- 新聞推薦
最新專題

- 強(qiáng)國(guó)必先強(qiáng)教,強(qiáng)教必先強(qiáng)師。今年9月10日是我國(guó)第41個(gè)教師節(jié),主題是“以教育家精神鑄魂強(qiáng)師,譜寫(xiě)教育強(qiáng)國(guó)建設(shè)華章”。
用愛(ài)與堅(jiān)守書(shū)寫(xiě)育人答卷 我市教育引路人綻放最美風(fēng)采
- 預(yù)防工傷 共建和諧|以案釋險(xiǎn),工傷權(quán)益保障看這里
- 用愛(ài)與堅(jiān)守書(shū)寫(xiě)育人答卷 我市教育引路人綻放最美風(fēng)采
- 同飲一江水 共敘一幕情 “跟著電影趕大集”東源站暨2025萬(wàn)綠湖開(kāi)漁活動(dòng)舉行
- 科技“點(diǎn)化”共富路 竿竿翠竹“勁”飄香 “雙百行動(dòng)”助推和平竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
- 我市2025年普通高考結(jié)束 順利實(shí)現(xiàn)“平安高考”工作目標(biāo)
- 十四年堅(jiān)守 續(xù)寫(xiě)大愛(ài)華章 2025河源“高考愛(ài)心直通車”公益活動(dòng)圓滿落幕


