本報訊 （記者 吳志堅）排查餐飲服務食品安全隱患，確保節日期間群眾飲食安全。今年國慶節日期間，我市把專項整治百日行動與節日期間檢查有機結合起來，不斷將百日行動推向深入，截至9月30日，專項行動共立案5宗，結案4宗，及時排查食品安全隱患，為群眾過上安全節日保駕護航。
    據了解，節前，有關部門通過短信平臺向餐飲單位發出短信8000多條，提出節日期間加強餐飲服務食品安全應注意的相關事項及工作要求，同時對旅游景區餐飲單位、承辦集中宴席較多的餐飲單位進行深入排查，著重檢查從業人員健康與培訓、食品添加劑的使用、大宗食品原料采購查驗和索證索票、食品留樣及食品倉儲管理等制度落實情況，督促指導做好食品粗加工、切配、加工制作及清洗消毒等各環節工作。