西瓜膨大劑不屬食品添加劑,在我國使用廣泛
本報(bào)訊 近日,江蘇省丹陽市 700 多畝現(xiàn)代高效設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園里,5 月下旬就可上市的“日本全能冠軍”品種西瓜未成熟就競(jìng)相炸裂,“瓜裂裂”令當(dāng)?shù)毓限r(nóng)傷透腦筋。
西瓜開裂引發(fā)關(guān)注,人們擔(dān)心,使用了膨大劑,西瓜會(huì)爆炸,植物激素是否存在濫用風(fēng)險(xiǎn),用激素催熟的瓜果會(huì)不會(huì)對(duì)人體有害。“西瓜膨大增甜劑”號(hào)稱可以帶來30%以上的增產(chǎn)效果,中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長(zhǎng)鄭風(fēng)田認(rèn)為,如果讓孩子服用激素促進(jìn)長(zhǎng)高,我們會(huì)說這是拔苗助長(zhǎng),難道給作物使用膨大劑促進(jìn)增產(chǎn),就不是拔苗助長(zhǎng)?
相關(guān)專家認(rèn)為,只要是在正常使用量范圍內(nèi),膨大劑是安全的。至于大個(gè)瓜果,有可能是品種改良、技術(shù)改進(jìn)的結(jié)果,也有可能是膨大劑催熟的結(jié)果。但是只要是按照國家規(guī)定適量使用膨大劑,是非常安全的。此外,瓜果從使用膨大劑到上市出售,會(huì)經(jīng)過一段時(shí)間的間隔期,其殘留基本測(cè)不出來,對(duì)人體沒有什么副作用。
據(jù)專家介紹,膨大劑名為氯吡苯脲,別名為KT30 或者CPPU, 20 世紀(jì)80 年代由日本首先開發(fā),之后引入中國,是經(jīng)過國家批準(zhǔn)的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,并不屬于食品添加劑。目前膨大劑在我國使用很廣泛,長(zhǎng)期的使用實(shí)踐證明其對(duì)人體無害。
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